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[杂谈] 天朝那神秘的食之秘法

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发表于 2013-6-27 07:53:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
[幸运际遇] 郁闷的gftvtvam掉进了水里面,穿越了时空,醒过来发现自己成为了某18Xgame的主角~!!!正当你看见了第一个妹子,第二个loli,第三个软妹,第4个义妹。。。。之后,我们就看见了school days多了gftvtvam的名字星空币9


从其他地方看到的。
这是位于福州市南郊红星农场里的一个水果储存仓库,仓库里堆满了成箱的橙子,空气里弥漫着一股浓重的霉味。

记者:这么重的霉味!

几名工人把一箱箱的橙子去掉保鲜袋。

记者:这是干吗?

工人:这脏了,要换袋子。

记者发现不少拆出来的橙子都长出了霉斑。这些已经发霉的橙子用来做什么呢?

记者:这剥了干吗?

工人:剥了以后,打扮一下。打扮一下。

然后老板则拿出一个小药瓶挑出一些红色粉末,倒进一盆无色油状液体里进行调和。盆里的油状物很快就变成了深红色,这种深红色的油状物被涂抹在盆子里的海绵上。随后,晾干了的橙子被放进了盆里。

据老板介绍这么做是为了给橙子打蜡上色。这种红色的粉末是一种色素,而这种油状物则是石蜡。

并且还加入明矾。

加了明矾就能使甜蜜素、味精、酒精、水分等快速渗入到桃子果肉里,既能增加重量,又能使还没成熟、味道酸涩的桃子变得清脆香甜。
至于明矾是什么东西嘛,这东西的学名叫做十二水合硫酸铝钾,是一种多用途的化学物质,曾经被用于食品加工,但是后来被禁止了,其原因是当明矾作为食品添加剂,被人食用后,基本不能排出体外,它将永远沉积在人体内。
其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状,影响人们的智力,对生命影响不大。

2:与食物没关系,但是不太干净的医卫材料
河南省长垣县丁栾镇被称为中国的“卫材之乡”,是我国卫生材料的主要集散地之一。但是记者在丁栾镇采访时却发现,这里的卫生材料批发市场冷冷清清,很多店铺都大门紧闭。
然后在一间小屋里,一个妇女正在缝制手术衣。

在丁栾镇,记者随后对十几家生产卫生材料的加工点进行了调查采访,发现这些加工点都是家庭作坊,生产环境和卫生条件都很差。在一家生产棉签的作坊里记者看到,盛装竹签的口袋竟然是盛装化肥的编织袋。棚顶上挂满了棉絮和灰尘。

     国家食品药品监督管理局发布的《无菌医疗器具生产管理规范》中明确规定,生产无菌卫生器具的车间要设置换鞋室、外衣室,盥洗室、空气吹淋室和空气调节净化系统。记者在调查中发现,丁栾镇生产卫生材料的作坊根本不具备这些生产条件,但是生意却越来越红火

3:瓜子

太平街市场是安徽省蚌埠市最大的瓜子批发市场,这里销售的瓜子品种繁多,倍受消费者喜爱。这家摊主向我们介绍,这些瓜子都是当地加工的,与其他地方生产的瓜子相比,由于卖相好,颜色鲜亮,而且不容易受潮变软,所以一直卖得很好。

在蚌埠市真香炒货厂记者看到,仓库里堆满了用来加工瓜子的原料,上面落满了灰尘。老板告诉我们,他们正在加工的是白瓜子。一名工人往正在煮瓜子的锅里倒进了一种白色粉末状的东西。

记者:你放的这是什么东西

工人:明矾

记者:你这锅放多少明矾

工人:随便放多少

据这名工人介绍,用明矾煮瓜子是为了使瓜子不容易受潮变软,保持好的口感

3:无中生有的牛肉
谁说【TORIKO】里面的料理技术是现代达不到的?在山西平遥就有一位老板拥有甚比黑暗料理的食术能够将任何肉类转化为牛肉。

首先加工的原料是像这样的一堆肉

这位老板将这些肉割好之后加入一些神奇而神秘的药水……

记者问这些神秘的药水是什么?
老板这样答道:
至于硝盐是什么不懂的可以到百度上去查(亚硝酸盐)。
情报到了这里,更为深入的技术便没有揭晓了。
4:便宜的香肠
长虹食品大市场是南京市有名的副食品批发市场,春节日益临近,在位置显眼的香肠批发点前,摆满了各种色泽鲜艳的香肠。大批的香肠还在不断地装卸着,生意很是红火。但是记者却发现了一个奇怪的现象,这里的香肠不仅价格差别很大,而且有的香肠价格比猪肉还要低很多
长虹食品大市场是南京市有名的副食品批发市场,春节日益临近,在位置显眼的香肠批发点前,摆满了各种色泽鲜艳的香肠。大批的香肠还在不断地装卸着,生意很是红火。但是记者却发现了一个奇怪的现象,这里的香肠不仅价格差别很大,而且有的香肠价格比猪肉还要低很多
为了了解这些香肠的质量究竟有什么差别,按照摊主提供的地址,记者直奔江苏省泰兴市,在紧邻泰兴市的南通市如皋县城公路边的一个加工点,工人对我们的突然出现很是戒备。

记者:你们这一天能烤多少斤香肠啊
工人:不知道那你得等老板来(谈)

记者随后来到不远处的一家冷库。远远地就能看见,工人正从冷库里往外抬着碎肉。车间里,工人正用铁锹把地上的肉泥铲进铁桶,院子里已经晒了一些香肠。在另一个车间里,满地都是猪头和碎肉。

这些碎肉就是槽头肉,槽头肉是猪舌头后面的肉,老板告诉记者,他们这一带不少加工点都用槽头肉做香肠,而附近的泰兴市有一个叫野竹村的地方,几乎家家户户都用槽头肉做香肠。

按照老板的指点,记者来到了30多里外的野竹村。当地人告诉我们,野竹村做香肠是远近闻名的。记者随意走进一家加工点。老板拿出好几种香肠,让记者分辨好坏。
老板;你是分辨不出哪个是好,哪个是孬的
记者:你这个好坏(香肠)怎么区别?用料不一样吧?
老板:对用料不一样淋巴都到槽头里去了

而这里的肉也有用到所谓的硝盐,而且老板在500斤肉里就加进去了100克亚硝酸钠,超过最大剂量的两倍多。
接着老板又从柜子里拿出来一个红红的瓶子,往桶里又倒了一些红色粉末。
记者:这是什么呀?
老板:食品红调色的
老板把水桶提到操作间,接了一桶水。随后整桶的食品红溶液被泼到池子里的肉馅上。工人迅速地开始搅拌。

灌好的香肠拿到架子上去晾之前,还要到放进门口的大盆子里,浸一下,工人说这种特殊的处理是为了防虫。

工人:(香肠)容易粘苍蝇
记者:那你们怎么办
工人:用药水来(防蝇)用打蚊子的药水一打(在水里)就不粘了

虽然院子里苍蝇到处乱飞,但是用药水浸过的香肠上,却一只苍蝇也没有。几只死苍蝇散落在装着药水的盆子里。
晾晒一阵子后,香肠被送进了用砖砌的、简陋的车间里进行烘烤,做出来之后的香肠是这样的→
这技术已经能够匹敌职业美容了。

老板还介绍说,他这里的肉还算是不错的,村里还有一些加工点做香肠用的肉,比他用的还差得多,有的根本就不能吃。

按照老板提供的线索,记者又来到野竹村的另一个加工点,看看老板说的“不能吃的肉”究竟是什么?加工点里,几名工人坐在窗子底下分割肉。院子里到处堆着成堆的肉块。


如果看了这个还不够震惊的话,那好,这里还有一个更震惊的。
毛发酱油你们有听说过吗,对,这是一项非常(神秘)的技术,能够将你在理发店的时候剪下来的头发变成酱油。
记者在湖南省常德市的澧州食品城的一家批发店里,找到了这种名叫"红帅"的酿造酱油。据店老板透露,这种很受学校食堂等单位欢迎的酿造酱油,的确不是用传统工艺酿造的,而是用一种特殊的原料勾兑的。
酿造酱油的主要成分是氨基酸,而酿造酱油的一个重要检测指标,也就是氨基酸里氮的含量,使用这种氨基酸液配制酱油,不但不需要用黄豆等原料来发酵,而且氮的含量完全能够达到酿造酱油的国家标准。但是,他们厂里配制酿造酱油与正常的配制方法完全不同,随后,他就向记者展示了用这种氨基酸液加工酿造酱油所采用的特殊工艺。

只见他一边加热氨基酸液,一边往锅里加一种白色片状物。这种东西一加进去,锅里马上就冒出一股强刺激性的气体。
在车间的墙脚,记者发现,装着白色片状物的袋子上,赫然写着工业用"氢氧化钠"。

毛发里含有丰富的蛋白质,简单的酸解后就能提取氨基酸,厂里多年来生产的氨基酸液其实都是用毛发来加工的,每天消耗的毛发都在10吨左右。


经过简单分拣,这些污秽不堪的毛发不再作任何处理,就直接被送到机器里打松,然后打成包拉去投料。
随后,记者又跟随拉毛发的板车来到了生产氨基氮液的投料车间,一名工人正大把大把地把送过来的毛发塞进反应釜里。

工人:我们这里的人,看见做这个很脏的,一般都不吃酱油的。一般我们搞这个事的,晓得,就不吃!哈……

记者:酱油的标准是固定的吧?
副厂长:是有标准,用这个配啦。这个颜色不是可以吗。
据他介绍,这种粉按1比3的比例兑水溶解后,就还原成了氨基酸液。用它来配制酱油,除了能迅速扩大产量外,与酿造酱油相比较,用氨基酸液配制酱油至少可以降低一半以上的成本,因此,一些做酱油的企业和"新生源"建立了长期固定的业务关系。


浙江温州市的苍南县,以生产卤制熟食闻名省内外,这里生产的卤制食品有鸡腿、鸡翅、鸡蛋等,品种繁多。记者在当地的市场上采访时发现了一个奇怪的现象,这里的卤制熟食厂生产的品种虽然各不相同,但产品的名称却惊人的相似,有叫香不佬的,有叫鲜巴老的,还有很多厂家都叫乡巴佬。据当地人介绍,因为在苍南县最早生产这类卤制品的厂家用了“乡巴佬”这个名称,以后大家群起效仿,久而久之,“乡巴佬”就几乎成了当地生产的卤制熟食的代名词。
据了解,在苍南县专门生产卤制熟食的厂家有上百家之多,主要集中在县城灵溪镇和附近的沪山、桥墩等镇。在灵溪镇,记者来到了华都食品厂,这家厂是苍南县中等规模的卤制食品加工厂。院子中间堆放着冷冻的鸡腿和鸡翅,很多包装袋已经破损了,工人们很随意地在上面踩来踩去。在卤制车间里,卤好的鸡翅掉在了沾满油污的地上,又被工人捡起来,扔回锅里继续加工。

记者来到沪山镇,走访了十几家食品厂,看到一些厂家连起码的防尘、防蝇措施都没有。
记者:这边怎么这么多苍蝇
温州市苍南县沪山佳利食品厂
老板:这么多苍蝇当然有一点
记者:那不影响卫生吗
老板:稍微有几个没关系自己家里也有苍蝇

身在中国无法改变,唯一要做的是适应环境
老板告诉记者,卤制食品的味道主要来自这些添加的佐料,产品的颜色也很重要,如果调得不好,就会很快褪色、变色,卖不出去,所以颜色一律要进行特殊的调制。他还介绍,在苍南县,卤制的鸡腿和鸡翅主要有红色和黑色这两种颜色,
老板:价格也一样口味也一样卤料都一样就是颜色不一样
那么,这两种颜色是怎么调出来的呢?
记者:这一锅都是黑的对吧
老板:对
记者:这黑的是怎么调的(色)

工人:用黑的糖色
在佳利食品厂的车间里,一位工人指着一个盛着黑色粘稠液体的塑料桶,告诉记者,那里面就装着老板所说的糖色。

记者:学名叫什么
老板:学名叫酸性橙
记者:平时是做什么用的
老板:涂墙壁也可以的涂料染布
酸性橙一种化工染料主要用于皮革纺织物的染色禁止作为食品添加剂使用
随后,记者再次来到佳利食品厂调查,在卤制车间里,一名工人正在稀释酸性橙。
用工业染料染出来的鸡腿、鸡翅,看起来果然色泽鲜艳诱人,经过真空包装后就可以出厂了。
记者:现在产品销到哪几个省
老板:南京义乌杭州
记者:平均一年销多少
老板:(一年)产值五六百万
这位老板还介绍,现在卤质品原材料供应紧张,又到了年底的销售旺季,他们的产品已经是供不应求,在南京、杭州等地的超市里已经脱销了。
经销商:销得特别好我们家货都销空了现在拿货也拿不到价格涨得吓死人



最后的米粉
米粉


人常说酒是陈的香,而大米要是陈了,不但不香,反而有毒,连喂鸡、喂猪都不好,奇怪的是在贵阳一些较大的粮食市场里,有来自全国各地的陈粮,这些陈粮买的还不错,这些陈粮烂谷怎么这么畅销,买了它,又能做什么哪?

在贵阳市的大多数大米市场上,一般大米的价格在每斤1块1左右,然而在贵阳市甘荫塘市场里不少大米只卖8毛钱左右一斤,比市场平均价低了近30%。

甘荫塘市场是贵阳市最大的粮食市场之一,在市场东南角有一个巨型仓库,里面堆满了成袋的稻谷,(空镜)这里的工人告诉我们这些谷子都是很长时间的陈谷子了。
工人:起码得有7、8年了,9、10年了。
记者:起码得有7、8年了?
工人:应该是,这米都黄了。
记者:这米打出来应该有黄(曲霉素)了吧?
工人:应该黄,打出来应该含黄(曲霉素)了


这就是用陈化稻谷加工出来的大米,专家指出,陈化米中的黄曲霉菌代谢会产生黄曲霉素,而黄曲霉素是一种剧毒物质。
黄曲霉素的毒性是xxx钾的10倍,是xxx的68倍。而且黄曲霉毒素有很强的致癌性。这正是国家不允许xxx流入口粮市场的主要原因。
工人告诉记者,由于陈化米颜色发黄,外观上与新大米的差别十分明显,因此他们这里的陈化米都要拉到别的xxx米厂里经过加工才能往外卖。      

在记者的一再追问下,这位老板告诉我们只要添加一种化工原料,就可以轻而易举的让又黑又黄的陈化米做出又白又亮的米粉。
经过了几天的观察,记者发现,工人们在加工米粉时,每次都要把这个水桶里的白色液体加入米浆当中。这种液体引起了我们的注意,老板告诉我们,这就是他们使用的化工原料,他还说这种原料原本不是液体而是固体,随后一名工人从屋子里拿出了几块白色的东西,扔进桶里溶解。

最后再提醒一句,前往不要买猪油……
因为你买的猪油可能是用这些东西加工成的

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发表于 2013-6-27 10:51:21 | 显示全部楼层
我可以吐吗。。。。以后不敢吃香肠了
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发表于 2013-6-27 11:46:10 | 显示全部楼层
我只能说。。想改变的速度出国吧。。
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发表于 2013-6-27 12:08:15 | 显示全部楼层
咱表示果然已进入批量生产,什么都是坑爹的吗
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发表于 2013-6-27 12:11:40 | 显示全部楼层
唉。。。怎么这样。。。
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发表于 2013-6-27 12:21:46 | 显示全部楼层
什么都批量生产了
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发表于 2013-6-27 12:38:08 | 显示全部楼层
这是很平常的事情……
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发表于 2013-6-27 14:00:12 | 显示全部楼层
[幸运际遇] jumboy无意中得到某BZ自爆照,得封口费星空币8


反正吃不挂就算了见怪不怪
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发表于 2013-6-27 14:25:02 | 显示全部楼层
在天朝想靠小买卖生活不缺德根本活不下去
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发表于 2013-6-27 15:01:51 | 显示全部楼层
……我膝蓋中了一箭
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发表于 2013-6-27 18:12:12 | 显示全部楼层
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发表于 2013-6-27 19:04:46 | 显示全部楼层
回复 10# ccvc454


    av猫可以放心吃
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发表于 2013-6-27 19:06:27 | 显示全部楼层
天朝人果然是有天赋的
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发表于 2013-6-27 21:04:54 | 显示全部楼层
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发表于 2013-6-27 21:05:31 | 显示全部楼层
最后还是自给自足的好
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发表于 2013-6-27 21:41:14 | 显示全部楼层
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发表于 2013-6-27 22:30:10 | 显示全部楼层
哦, 没事进来了解一下。
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发表于 2013-6-27 22:37:49 | 显示全部楼层
中国人命已经硬的跟蟑螂似的了, 这些小CASE, 有什么。
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 楼主| 发表于 2013-6-28 00:45:55 | 显示全部楼层
回复 12# 不爽


    为什么?
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 楼主| 发表于 2013-6-28 00:46:15 | 显示全部楼层
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发表于 2013-6-28 01:24:07 | 显示全部楼层
哈哈,看来我这么多年没白活了,以后可能连核废料也能健健康康吃肚子里了
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发表于 2013-6-28 22:10:51 | 显示全部楼层
看完后,我和我的小伙伴都惊呆了!!
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发表于 2013-6-29 04:17:22 | 显示全部楼层
看多了总觉得什么都没法吃了。。。
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发表于 2013-6-29 07:30:44 | 显示全部楼层
天朝在下一盘很大的旗,僵尸病毒免疫战略。
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发表于 2013-6-29 09:22:06 | 显示全部楼层
水区图片要外链的啊
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发表于 2013-6-29 11:18:19 | 显示全部楼层
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发表于 2013-6-29 17:22:02 | 显示全部楼层
md,年年送那么多粮食给国外,自己到吃这些东西。。。中国特色么!!!!
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发表于 2013-6-29 17:35:16 | 显示全部楼层
我以后再也不吃香肠和酱油了
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发表于 2013-6-30 10:42:38 | 显示全部楼层
弱,我吃这么多年一点事情都没有,被动免疫
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发表于 2013-7-1 10:28:05 | 显示全部楼层
在也不会去吃外面香肠了!
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